Trocken, vollmundiger Weißwein mit einer frischen Säure, die meist strohgelb im Glas schimmern. Das fruchtige Bouquet nach Apfelaromen und feinen tropischen Früchten. Durch das Vulkanische Erdreich gehört zu diesem besonderen Wein auch ein dezent mineralischer Unterton, der ihm Struktur und Länge verleiht.