Vulkanisierter Boden, besonders mineralhaltig und nährstoffreich, das ist die Grundlage unserer „Vini  und Grappe“. Die Reben blicken ins wohl berühmteste Weingebiet der Welt, ins Tal des Montalcino. Zwischen Feigen- und Olivenbäumen erstrecken sich die Rebstöcke die zum Teil von uns gepflanzt oder noch von unserem Podere aus dem 7. Jahrhundert stammen. Das sieht man nicht nur, dass schmeckt man auch.