Geoeffnet

Geöffnet im Mai

Info wann wir im Mai öffnen erfährst du hier in wenigen Tagen

Dienstag 13.05. - Samstag 17.05.

Werktags von: 14 - 19 Uhr

Samstag von: 10 - 14 Uhr

"Gerne fertigen wir vor Ort Geschenkkörbe für jeden Gaumen und jedes Budget."

- DAS NEUE OLIVENÖL IST AB SOFORT ONLINE & IM LADEN ERHÄLTLICH -

ERNTEGEFLÜSTER

So schmeckt das neue Olivenöl 2024/25

Unsere Olivenöl Frühabfüllung entfaltet sich am Gaumen wie ein Wein mit tiefem Charakter und komplexen Schichten. Schon beim ersten Kontakt verströmt es ein lebendiges Aroma von frisch geschnittenem Gras, grünen Tomaten und wildem Fenchel. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten von grünen Äpfeln und Artischocken, die in eine elegante Bitterkeit übergehen und dem Öl seine Struktur verleihen.

Dann, wie bei einem kräftigen Rotwein, tritt eine feine, würzige Schärfe hervor, die die Zunge kitzelt und die Frische unterstreicht. Diese dezente Pfeffrigkeit – typisch für ein hochwertiges, frisches Olivenöl – verleiht ihm Länge und Nachhaltigkeit im Abgang.

Das Öl ist samtig und vollmundig, mit einer Harmonie, die ein sanftes Spiel zwischen Frucht, Bitterkeit und Schärfe schafft. Es hinterlässt eine wohltuende Wärme und ein mineralisches Echo, das an toskanische Erde und Sonne erinnert.

Die Olivenernte bei uns im Podere della Colombaia im Herzen der Toskana.

NEU BEIM ÖLBARON

Mit Haselnüssen aus dem Süden Italiens! Feinster Geschmack auf dem Gaumen und wunderbar mild im Abgang! So eine Nuss hast du noch nicht probiert!

Hausgemachtes Pisatzienpesto verfeinert mit unserem Olivenöl macht deine Antipasti und auch deine Pasta zu einer Italienreise auf dem Teller!

Resch und Frisch kommt der toskanische Rollbraten bei uns jeden Monat aus dem Holzbackofen der Sommerküche und lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen.

Hier kannst du dir deine Schmankerl reservieren und zu den oben genannten Öffnungszeiten abholen.